Linky a zařízení na výrobu polotvrdých a tvrdých sýrů holandského, švýcarského a ruského typu. Zařízení je dodáváno jak v automatickém, tak i poloautomatickém provedení s výkonem linek od 10 do 50 tun sýru/ den.
Linky a zařízení na výrobu polotvrdých a tvrdých sýrů holandského, švýcarského a ruského typu. Zařízení je dodáváno jak v automatickém, tak i poloautomatickém provedení s výkonem linek od 10 do 50 tun sýru/ den.
- v kapacitách pro zpracování 500 – 20 000l mléka
- celonerezová konstrukce ve tvaru „doubleO“
- krájecí a míchací ústrojí v provedení s patním ložiskem nebo bez
- ohřev parou nebo vodou
- dvojité klenuté dno se dvěma výpustěmi
- automatické odsávání syrovátky
- čištění plně automatické pomocí CIP
- plynulá regulace otáček míchacího ústrojí
- automatické řízení pomocí programovatelného automatu
- ruční předlisovací vany pro zpracování sýra z výrobníků 500 – 3000l
- automatické předlisovací vany pro zpracování sýra z výrobníků 4000 – 20 000l
- celonerezová konstrukce
- automatické plnění pomocí rozdělovače sýřeniny
- plynule regulovatelný předlisovací tlak
- automatické krájení předlisované sýřeniny na zvolený formát
- plně čistitelné pomocí CIP
- kolony pro formování sýrů holandských a švýcarských „pod syrovátkou“
- kolony pro formování sýrů tilsiter a rossijskij „ bez syrovátky“
- univerzální kolony
- celonerezová konstrukce
- automatické plnění forem
- konstantní hmotnost sýrů
- plně čistitelné pomocí CIP
- horizontální nebo vertikální lisy pro malé sýrárny
- tunelové víceřadé lisy pro automatické liky
- celonerezová konstrukce
- plynulé řízení lisovacího tlaku
- čištění tunelových lisů pomocí CIP
- celonerezová konstrukce
- automatické plnění a rozdělení sýrového zrna
- plynulá regulace lisovacího tlaku
- automatické vyjímání vylisovaného sýru z vany
- plně čistitelné pomocí CIP
- tunelové myčky forem
- celonerezová konstrukce
- tři mycí sekce – předplach, mytí, oplach
- automatické udržování teploty a koncentrace mycího roztoku
- možnost čistění pomocí CIP
- určené k uskladnění forem ve stozích
- celonerezová konstrukce
- automatické plnění i vyprazdňování magazínů
- krokové dopravníky forem
- modulární dopravníky sýrů
- hygienický design bez šroubových spojů
- možnost napojení na tlakový mycí systém
- pneumatické nebo elektrické pohony
- průběžné vážení sýrů
- laserové značení sýrů
Vydržte…
Ukládáme potřebná data.
Za chvíli to bude.